[gerhard23]

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Ich habe das Rad unter der Annahme gekauft, dass die Zuladung 125 kg beträgt. So steht es auch in der Anleitung meines Rades oder in den Angaben der Händler. 

Nur auf der Seite von Leon Cycle steht etwas von max. zulässigem Gesamtgewicht von 120 kg (für das Venice, 125 kg für das Venice Plus), was erstaunlich niedrig wäre und vorherigen Angaben und Grafiken widersprechen würde.

Nein. Das max. zulässige Gesamtgewicht beinhaltet immer auch das Gewicht des Rades selbst. Musst Du abziehen, damit Du weisst was man Körpergewicht + weitere Zuladung noch draufpacken kann.