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Bei Notebooks kann man es so im Software  einstellen, aber bei dem Fahrradakku könnte ich mit einem Smart-Plug die Ladezeit festlegen (hoffentlich wird das ausgeschalteten Netzteil den Fahrradakku nicht entladen)

Irgendwann wirst Du die Ladezeiten grob abschätzen können und dann reicht es auch, eine popelige Zeitschaltuhr vorzuschalten.
Ein paar mal habe ich das mit Bosch und NCM schon so praktiziert. Da hat das Ladegerät nicht am Akku gesaugt.

@ThunderTiger hat allerdings recht damit, dass Du bei 50 Km im hügeligen Gebiet, bei viel Gegenwind und/oder Kälte durchaus froh sein könntest, wenn Du zum Ende Deiner Fahrt nicht mit 'nem schwächelnden Akku und damit auch schwächerer Motorleistung kämpfen musst. Aber nach ein paar Fahrten wirst Du auch den Verbrauch gut einschätzen können.