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Ich würde davon ausgehen, dass beim Display- und Kabeltausch Originalteile verwendet wurden und deshalb sehe ich keine Probleme bei Garantie oder Gewährleistung des Motors.
Wie alt ist das Rad denn eigentlich und welche Komponenten sind verbaut?

Der angesprochene Sensor ist vermutlich der im Bild markierte?!
Bei meinem Motor hatte sich da auch Fett angesammelt.
Kann natürlich nicht schaden, da mal reinzugucken, aber wenn der Motor noch Garantie hat, sollte man das besser lassen und alles dem Händler übergeben.